第320章 这汤也太配炒面了吧?有没有不累还强身健体的运动?(1/4)
很快,锅里的猪肚已经煮到断生。
林旭把火关掉,但并没有立即把猪肚捞出来,而是继续在锅里泡着。
这么做的目的是让猪肚的口感更加嫩滑,同时味道也更鲜香。.gh
不过不能泡太久,泡久了猪肚会吸收很多水分,导致口感变差,基本上煮好浸泡个十几分钟就可以捞出来晾着了。
猪肚做酸辣肚丝汤的时候,不能煮好就用,得彻底晾凉,这样猪肚才会鲜香嫩滑,做出来的酸辣汤也更加美味。
要是趁热就切,很难把猪肚切成细丝。
酸辣汤的口感也会变差。
“泡十五分钟就捞出来放冷库里晾着吧,别泡太久。”
林旭冲旁边的帮厨吩咐一声,便打算去楼下看看烧鸡卤制的状态。
离开厨房,刚走到楼梯口,他就看到师兄谢保民和师嫂苏佩佩带着春哥正顺着楼梯向二楼而来。
“师兄?你们过节没出去玩儿?”
“去平谷玩了一趟,感觉山里比三里屯的人都多,每个农家乐都要排队,路上到处都在堵车,我们中午凑合着吃了点面包才算没挨饿。”
谢保民垂头丧气的说着,完全没想到去京郊玩一趟居然有这种遭遇。
就这还没去昌平西山等比较热门的地方,估计去了人更多吧。
到处都是人从众,偏偏市区人少了,从北四环下高架的时候,居然罕见的没有堵车。
苏佩佩笑着问道:
“你和悦悦没出去玩?”
“没,哪都是人,等节过去了再出去也不迟。”
他们来到楼上,林旭冲大春打了個招呼:
“春哥好,吃饭了没?”
“我姐跟我姐夫吃过了,我还没吃呢,去他家晚了一会儿就把锅刷了个干净……”
谢保民无语的笑了笑,看着林旭问道:
“你们店里还有没有早饭?有的话给大春端出来一些,唠叨一路了。”
他今天约了个没出去旅游的男科专家,食疗食补既然已经力不从心,那就试试科学的路线吧。
今天让大春去家里,原本是让他这个舅舅带俩外甥去游泳馆游泳呢。
结果俩孩子约了同学,不需要人看着,而大春也没吃早餐,谢保民想了想,便打算把大春安排到师弟这里。
这家伙的嘴不定会说出什么让人难堪的话呢,而且从进门就念叨林记的炒面,今天中午就让他过过瘾,正好让俩孩子也尝尝这里的饭菜。
天天埋怨自己这个国宴总厨做的饭菜不好吃,今天换换口味。
“早饭多着呢,春哥你稍等一下……车仔,把早上剩下的上买了台豪华型的跑步机,打算放在我姐夫家的阳台上,这样他每天下班也能运动运动。”
放阳台上?
那跑步机大概率会变成晾衣架的。
特别是冬天,在跑步机上晒褥子啥的特别方便,特别是那种豪华型的,架子足够稳,不会侧翻。
林旭对这玩意儿的用法非常有经验。
原因很简单,开发景区之前老爸林红旗也心血来潮买过一台跑步机。
然后林家不管被褥床单还是鞋垫袜子,都有了晾晒的地方。
用一块硬纸板架在跑步机上还能晒一些干菜啥的,特别方便好用。
希望师兄家的跑步机别有这样的用途啊。
正想着的时候,大春说道:
“为了防止他不跑,到时候我会连到我手机上,晚上十点不跑够数就打电话骚扰,不信他的身体素质提不上来。”
啧啧啧,照这个练法,估计明年师兄跑个半马都不成问题。
有这样的小舅子真是好。
师兄居
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