第710章 杀鸡焉用牛刀（3/3）
盘羊肉，今天大朝，皇帝赐羊肉两千盘，朝官们吃羊肉，而羊下水和边角等则赏赐给诸司吏员们。
平时一百盘羊肉是用羊三只，一盘羊肉其实也就是差不多一斤。
今天一顿则用了六十只羊，两千斤羊肉，有官员又进谏太耗费奢侈，可魏征都早就懒得再对这事抨击皇帝了，这羊肉都是皇帝内库掏钱，想管也管不了啊。
再说，半夜起来上朝，在殿上忍了半天，这时确实饿了，这鲜嫩的羊肉吃着不香么？
三师三公和宰相还有王爷、开府仪同三司是有小灶开的。
宰相们的午餐跟平时的堂食是一样的，八个菜，很丰盛。宰相们的小灶单独吃一只羊，另给，不在那六十只羊之内。
除了一只羊，还有牛肉十斤，鱼数尾。
三荤两素，还有两个凉菜一个汤，菜做的很精致，味道也很好，挺对秦琅胃口的，早上吃的那个古楼子这会也都消化的差不多了。
端午将至，今天甚至就已经做了角黍，也就是粽子，粽叶剥开，粽子白莹如玉，因此这粽子名称香粳白玉团。
今天宰相班里加了李靖、杨恭仁和宇文士及三个，少了罢相的孙伏伽，这位没有马周得宠，马周改任中书侍郎又拜相，孙伏伽改任刑部侍郎却是暂时没复相。
今天一共九位宰相用餐，三十斤羊肉还有十斤牛肉，这菜确实丰盛。
“这羊皮花丝做的不错啊！”李靖在殿上直打瞌睡，这会却龙精虎猛起来，下筷如有神。
对着羊胃肚丝做成的羊皮花丝这道菜赞不绝口，三两下就把自己几上的这碟菜吃没了。
“代公尝下这道五生盘，这可是用羊、猪、牛、熊、鹿五种肉切薄拼制而成的花色冷盘，你看这厨子的刀功，肉片的跟纸一样薄，还十分宽大，蘸上这道逡巡酱，那真是一绝！”
秦琅笑着对李靖道。
逡巡酱是用黄河里捕上的鲜鱼和刚宰杀的鲜羊肉做成的酱，鱼羊为鲜，确实鲜美无比，菜名的意思是快，这道酱也制造起来极快，用最新鲜的食材，最简单的烹饪方法制作而成，十分美味。
长孙无忌则夹着一块白切羊肉道，“我还是喜欢今天这道冷修羊，用羊后腿切片，在加了葱段、生姜、陈皮等调料的水中煮至肉酥，再捞出来卤制，晾凉，放入冰盘冷冻，即食即取，清爽适口。”
长安如今虽然日屠万猪，可宰相们的堂食里却很少有猪肉，依然是羊肉为王。
“一会廷议，要对西突厥用兵了吧，三郎啊，某想请缨挂帅，你看可否啊？”李靖放下筷子，望着秦琅道。
之前待漏院里，李靖、杨恭仁这两位只是挂名的宰相，并没有在，所以他还不知道秦琅已经提出让长孙无忌挂帅，也获得一众宰相们的默许了。
长孙无忌闻言，觉得冷修羊似乎也没那么诱人了，“代公功高望重，一代军神，然而杀鸡焉用宰牛刀，况且代公足疾在身，哪还能劳烦您出马呢？”
本章已完成！