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158、158(1/4)

中午的时候就开始做酱鸭、卤鸡脚、卤肉卤豆腐的分装, 卤这些都是前一天晚上准备好的, 至少要八个小时才能入味, 酱鸭是早上开始做的。

等到十点多的时候, 外带的窗口处传来香的不行的味道,隔了三四个店面都闻到得到香味。

隔壁是一家服装店, 里面的店员店主十点多本来都打算点外卖了,问道这个香味, 就纷纷走出来看看是什么这么香。

没想到走出来一看吓了一跳, 隔壁那家店门口竟然排了这么长的队。

外带的窗口领试吃的队伍排得老长,这也是许愿为了不打扰堂食, 坚决地表示外带只能在外面的窗口买。

“老板,你们家什么这么香啊?”

“快香死了, 老板你们这儿有饭吗?”

虽然卤制品的味道很香,但外带的窗口处挂出的价目表还是让人有些犹豫的,怎么这家店买的都比别家的卖的贵, 原本卖卤制品的品牌最有名的是某黑鸭,价格也是真的贵,但这两年被爆出来鸭都是打激素快速生长的,想来也是,这么多鸭,要是自然生长,哪里吃得消。不过虽然理解但并不认同,毕竟关乎健康,受打击也挺大的, 价格也就降下来了。

“老板,你们家这个卤制品价格怎么这么高?”有人问出来了。

“是这样的,我们家的鸭都出自农场,每天早上是现杀了送过来的,我们的鸭是不喂生长激素的,就是自然生长,也不是专门的肉鸭,你可以吃吃看,肉质是比较鲜嫩结实的。所以需要一定的生长周期,三个月才能长成一批,目前每天就限量100只鸭,一般一份是半只。像鸭脚鸡脚,都是每只酱鸭上砍下来的,不是那种畸形鸡鸭一只长了很多个的脚啊翅膀的。”许愿解释道。

人群恍然大悟,如今大家越来越注重食品健康,听这么一解释倒也有些理解。

可总有人不大相信:“我们怎么知道你们这是养了三个月的?”

“这个你放心,我们家的鸭也都是自己孵化的,在出生时都会有一个属于自己的标签录入系统,然后定期会称重,出厂时会在鸭身上贴上这只鸭从出生到死亡体重的变化,另外,每一批出场的鸭都会经过质检,绝对不会把任何病鸭有害鸭送出农场。你所买到的一份鸭上,就会贴那一批次的代码标签,等我们的官方微信程序弄好了,你就可以查到你所买到的那一批次的鸭。每一只鸭,绝对都是清清白白的。”

排队的人都哄笑了起来,然后就有人来了一句:“既然这样,给我来一份酱鸭,我带回去给我孙子吃吃,没激素就好。我家儿媳妇每次都不让我买这些,说不好不好,可小孩子爱吃啊。”

这话真是说出了大家的心声,可不是嘛,现在这年头谁家对孩子入嘴的不是小心的不行,尤其是去年爆出来孩子激素吃多了,各种早熟,就是因为现在的家禽都打生长激素,可你说,不吃也不现实哇!

有了个开头,对这有些贵的卤制品倒也有些接受了,毕竟人家这本钱的确花的充足啊。

这么多试尝品发出去反响也是很不错的,附近几个小区的邻里群立即就讨论起这家店,中午有人问起为什么这么贵后,许愿就在价目表的边上挂了一个解释说明。

【大家都去吃过那家新开的“原来”?听说卖的很贵?】

【甜点什么一点也不贵,正常价格。卤制品是贵,但是你想人家的鸭子要养三个月才大,然后脚都是鸡鸭身上砍下来的,一只鸭也就两只脚,一天限量的,我今天中午去没买到,说晚上的还在做。】

【我女儿特别喜欢,恨不得天天吃,我想这鸡鸭要真是纯天然饲料养殖的,我也乐意的。之前那个激素看得我平时都不敢买这些熟食的,自家买都是找乡下熟人买的。】

【她家的肉的确很好,肉
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