第四百一十六章丹书铁券(2/2)
由得赞叹说“你真是厉害。”
白瑞德斯基加上了精盐和料酒,之后将所有的牛肉和配料都捞出,底汤留着备用
完毕之后,他取出一个焖罐,他将土豆、白萝卜、口蘑片、红枣、芹菜下入,又下入了煮好的牛肉块。
我们看着穿着厨师衣,带着厨师帽子的白瑞德斯基。
我说“治大国若烹小鲜,你这手厨艺真是不错。”
白瑞德斯基说“这是熟能生巧,以前我也怀疑过自己,后来我一道又一道菜的做了下去。逐渐,我发觉自己能做出一手好菜了。”
白瑞德斯基把炒锅放置在火上,再倒入油,放入适量的面粉,用小火慢慢地炒成黄色,然后加入番茄酱翻炒。
白瑞德斯基说“面粉不能加太多,否则会结块。等到炒好之后,再加入炖牛肉的原汤,边加边搅动,然后倒入盛牛肉块和配料的罐中,放火上烧沸,移至小火焖二十分钟左右,就彻底做好了。”
在端上桌前,白瑞德斯基又加了点白兰地酒稍微焖了一些。
我们吃完后,白瑞德斯基对我们说“我的一个老顾客要买丹铁券,你们有门路吗?”
我说“我帮你问问。”
所谓丹铁券,是从汉代就开始的。这是,龙国的古代帝王赐给功臣世代享受优遇或免罪的凭证。此铁券的文字用丹写铁板上。为了取信和防止假冒,将铁卷从中剖开,朝廷和诸侯各存一半。
汉高祖刘邦为了安抚韩信、彭越和英布等大将,给每个大将都颁给了一个丹铁券,结果这东西还是没能保住他们的性命。
此后,直到明朝,这种东西一直给大臣和诸侯们颁发,甚至有些受宠的宦官也能得到这个东西,不过这玩意没什么实际用处。
我帮白瑞德斯基寻找这个东西,结果许幂的一个家族子弟在白山省一个金朝遗族中,找到了一份丹铁券。
不过,金朝的丹铁券是用金字填字的。所以,这种金朝铁券又称之位金券。这种金券状如卷瓦,刻字画栏,以金填之,一半给功臣,一半留在皇家内府,以御宝为合。
但是,这种东西也没有保住金朝的那些贵族的性命,从海陵王到金世宗,一个个金朝皇帝,大杀功臣,最后到了金哀宗,居然到了身首异处的可怜地步。
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