第十八章 夜宴（1/3）
下午，大伯家老二丁能就来请老爹晚上去丁家院吃喜宴。
这一是庆贺丁山当官，二是丁山喜得良配。
丁家这几十年也就四叔当了个总旗，可惜前几年就战没在辽东。现在家里能出一个七品武官，也是光耀门楣的大喜事，丁家全族当然要好好庆贺。
这时中年羌人白金花娘舅坤羊进来，跟白金花说了几句。白金花让他送一头羊去大伯家，今晚一起宴客用。
丁立也跟着丁能先去大伯家，晚宴准备要人手，要去帮忙的。
大伯母知道了丁立会做菜，就让丁能一起叫去帮厨。
丁立给老爹告了一声罪，就跟丁能一起去到大伯家。
大伯家的庭院是以前的百户官厅改建。虽没县主的别院大，到也是两进的院子。
进到厨房，看到大伯母，二伯母，四婶都在，还有就是丁平媳妇带着几个大伯家帮工媳妇婆子烧火洗菜。
王屠夫拿来半片猪肉正在分解，说着这块做扣肉，这片可以做烧肉。
大伯母还是分派丁立做回锅肉，这个菜已经在九龙寨出名了。大宴自有规矩，丁立也不敢多言只听着大伯母分派就好。
二伯母炒米做蒸菜，四婶做面点甜糕，大伯母将羌人送来的羊让王屠夫先分解，骨头炖了一大锅。
丁立本想说做手把羊肉，丁三水那时代的很有名。但想想手把羊肉应该用的绵羊，这是山羊不行吧？还是做自己本分吧。
倒是四婶说狗儿的饺子不错，大伯母也听小儿子说过，自己也想吃，就让丁立也做两百个。其实这大宴饺子不太合适吧，丁立想做那就做成锅贴，那就要用大铁板，没工具啊。那就做成蒸饺吧，做好后上笼屉蒸就行了。
蒸饺的馅料只需要稍微调整一下，正好有牛、猪、羊、鸡肉汤，调在肉馅里，味道就应该很好了。
一时间，厨房里忙忙碌碌，大伯母呼喝调动。酉时二刻开始上菜摆桌。热菜也开始炒制，丁立只做回锅肉，饺子早蒸好上桌。就被排在最先炒。
今天丁家摆了五桌，将寨子里有名的人物都请了来，羌人也占两桌。五大盘回锅肉丁立只好分五次炒好，手熟了倒也很快。大伯母体恤，让丁立送菜后就不用回厨房了，也是丁家少爷了不能总干厨房活。
丁立送上回锅肉，被丁能引到第五桌就坐。
丁立看时，却是祖母坐在主位，老爹坐了主陪位上，大伯、张管事坐陪着。几个本家外房老爷子都在主桌，到是也请了张老秀才坐在主桌。
第二桌却是大伯母几个妯娌亲戚媳妇陪着白金花。
第三桌是二伯丁其、丁明、丁能陪着坤羊几个羌人头领，却是温多吉、白凉、董科、苏雷。
第四桌是小一辈的由丁平领着几个本家兄弟子侄亲友。
丁立就被安排到第五桌跟着客栈丁老板（丁香她爹）、张管事儿子张猛陪几个羌人护卫。
其他几个小子女娃就由四婶领着厨房忙完后，在厨房吃了。
大圆桌上已摆了牛羊猪鸡四冷盘，四样面点甜糕，蒸饺子，蒸咸烧白，粉蒸肉，龙眼肉齐备，就等热菜上了开席。热菜陆续上桌，羊肉炖鱼汤，木耳炒肉丝，蘑菇烩野鸡，山药扒熊掌，回锅肉，酱烧肉，烤鹿肉，盐焗大雁，水陆齐备，山珍罗列。
主菜上齐备，大伯示意，丁平宣布开宴。
众人先敬老祖母酒：“福寿安康，家门兴旺。”
再恭喜丁山双喜临门。
老爹先敬了母亲，然后一桌一桌敬酒，到是酒逢喜事千杯少，喝的老爹神采飞扬，妙语连珠。
老爹大声笑大道：“也是朱巡抚垂爱，正要建抚标营，汤老爷推荐。朱老爷就破格擢升了小弟任抚标营前哨一个把总。也只是七品武官，算
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