第371章 -竞争求变（2/3）
颇有影响。隔壁店面卖内衣的女人不做了，还不如找个班上的定心。令人没想到的是新来的竟然算石磊的同行，一个三十多岁的男人，胖乎乎的做煎饼果子卖的，大概也是看石磊的生意可以，所以才在他边上开个类似的东西。这对于石磊来虽然不是什么釜底抽薪的事情，但影响还是有一些，明显的感觉到了营业额在下滑。人们老吃一个东西，总有吃腻的一，总要换换口味，这也是没有办法的事情。老花听人家是卖煎饼果子，非常客气的把店面租给了人家，还给通了水，因为他似乎跟石磊有仇，就是要坑他，这回终于能够幸灾乐祸了！这煎饼哥也是牛逼了，竟然抽着中华卖煎饼果子！他每日也能卖一百来个煎饼果子，每个能挣两三块钱，算起来也有靠近一万的月收入，再加上磨些豆浆卖，应该收入非常的可观！而他自己的收入不靠这个，他在乡镇上有个靠一百平的游戏室，因为最近查的紧，才找这临时的活计干干，这是辛苦钱，他才不愿意一直干这个呢！石磊对他的话自然不大相信，这是在麻痹自己呢！同行是冤家，看那家伙也是老江湖了，能安的什么好心？不过石磊不会心眼儿去跟人家过不去，该打招呼笑还是打招呼笑，起码不会让人看出来有什么不对，当然煎饼哥也是如此，大家面上挺和睦，各做各的生意，但内心还是不会巴不得对方好。石磊面对竞争还是在暗暗的想办法，他主要还是要从自身开始，增加店的竞争力才是最重要的事情。于是他不得不开始实施之前的构想了，要升级成为饮品店。花钱请人重新做了门头和广告灯箱，同时店里的操作台等也换成了不锈钢，又推出了很多款特色的饮品，添置了甜品展示柜等。杂七杂八花了靠一万块钱，这也是除去缴房贷和有计划的还账后，省吃俭用存下来的一点血汗钱，虽然有些舍不得，但那也是必须要花的，否则就会被市场淘汰！这里不仅是要面对同行的压力，还有人流流失的压力。之前这附近有很多厂子和企业，现在大都搬去了乡下；还有城市越来越大，人自然也就分散了；最重要的是人们生活习惯的改变，现在是络时代，足不出户便可衣食住行手到擒来，逛街的人自然少了很多，一黑基本就没什么人了。销售量上不去，只好在单价上动脑筋，或者让顾客重复消费，所以石磊把店搞的上档次些还是有必要的。之前饮品只是作附带性的产品，慢慢的变成了主打，饮料的利润比较的高，所以店里的经营状况还能的过去。给石磊干钟点工的周姐提出了不做，不是因为她吃不了苦，他们酒店重新装修了，所以她要上白班，自然就不能再到石磊这儿干活了。那怎么办呢？只好重新招人，这应该不是什么很难的事情。现在工人工资都在涨，石磊这儿一千块的工资显然没有多少的吸引力，招人已经没有之前那么容易了。不过石磊并不着急，他相信还是能够找到打下手的人来着，只是时间的问题。果然不假，两之后便来了一个妇女询问。应该一定要来干，不谈工资多少。她叫高舒华，四十岁不到的样子，石磊刚开店那会她便经常来买饼吃了。那时候不仅是因为较好的容貌惹的石磊注意，还有为人比较的热情开朗，时常的会闲聊几句。后来有一段时间没有看见她，应该是结婚生孩子了，再见时已经不敢相认，因为她的变化实在是太大了，生过孩子后走样太多！如今是孩子上幼儿园了，闲着没事就想找点活干干。石磊觉得她来这儿干活就是个笑话，她是本地人不，在家都不干活的人，在自己这里能干吗？况且她去日本留过学，还是研究生学历，来给卖饼的打下手，真是开玩笑！而高姐父母年纪大了，老公又在外地工作，所以孩子没人带，这里只要三个时，刚好能来干一会儿，也不至于太闷，钱不钱的倒是无所谓，父母的退休金每个月靠近一万呢！他们也要人照顾不是？既然都认识，石磊也不好直接回掉人家，只好答应让她来试试。高姐干活的确不行，但人挺好，积极性也很强，不时的还帮助石磊推销，爱爱笑的
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