第0302章 供大于求（3/4）
求量，便在六万万石左右。
看上去，或许并不多——光是关中，一年的农产就能达到四万万石，关外再生产二万万石，不就够了？
实际上，关中确实能保证每年四万万石左右的粮食产出，但关外，每年二万万石的粮食，是无论如何都拿不出来的···
——占据汉室半壁江山的燕、代、赵，以及北地、陇右等边郡，即便是在没有受到匈奴人入侵的情况下，粮食平均亩产量也不到关中的一半！
一俟站起，整个北墙更是将全面绝收。
北方如此，南方也没好到哪里去。
——别说长沙、淮南等国了，就连历史上富甲天下的吴国，此时都还是遍地沼池的‘穷山恶岭’。
身处交通要道，商业贸易较为发达的齐国，更是从春秋时期开始，就属于‘严重依赖粮食噤口’的典型。
整个关东，能产出粮食的地方，也就只有地势相对平缓，水资源相对丰富的梁国、楚国，以及河东、河内等郡。
不如此，关中也不足以被称之为‘天下粮仓’——天下年得粮米五万万五千万石，关中便贡献出其中的八成以上！
每年六万万石的需求，五万万五千万的产出，这就是汉室如今的粮食供求关系——轻微程度的供不应求。
这种状况，给了粮商囤积粮食、制造恐慌的操作空间，也撑起了粟米多年来八十至九十钱的单价。
但等明年，关中爆出三到四万万石宿麦之后，汉室粮食市场的供应关系，将发生极大的转变。
——年需求六万万石？
俺们关中，一年就能产出八万万石粮食！
这样一来，汉室的粮食供应关系，就见从现在的‘微量供不应求’，瞬间转变为‘严重供大于求’！
作为华夏贵胄，刘弘自是做不出后世资本那套‘为了支撑牛奶价格，把牛奶倒进河里’这种事来。
这就意味着在接下来的三年之中，汉室的粮食价格，将大规模跳水。
即便粮食凭借其‘刚需’的特性，能勉强支撑在合理范围之内，也起码会降到历史上的文景之治末期，关中粟米石四十至五十钱的程度。
所以刘弘如今正在做的，实际上并不是商人那套‘低买高卖’，而是以国家的身份入场，强制引导粮食价格下降，并由国家承担其中的大部分损失。
道理很简单：如今少府的粟米，是按照每石七十五钱的价格收购，等来年，面食逐渐被接受，并成为主流粮食之后，粟米的价格必然会下降。
即便是按‘百姓一时半会儿还是习惯食粟’的最乐观估计，少府也将在‘粟米专营’项目上，达成‘不亏不赚’的局面。
忙活一整年，国家财政没有一点好转，刘弘自然无法接受——所以宿麦，成为了刘弘补贴国家财政的手段。
等宿麦收获，汉室粮食的供应关系将立马发生改变，但天下百姓反应过来，是需要时间的。
将饮食习惯从粟米改成宿麦，恐怕就得花费好几年的时间。
而面食，也将因为其暂时‘不为人知’的工艺，而在短期内处于较高的价格。
根据刘弘的推断，面粉的价格，将在明年五月，光中宿麦大规模收获时，达到每石三百钱。
在随后的二到三年时间内，面粉的单价，应该会缓缓下降到一百二十钱作用，并在磨盘大规模普行后，停在一百钱左右的价格。
而粟米，也不会在一夜之间从九十钱降到五十钱——最起码在今年之内，粟米的价格还是不会跌破八十钱。
同样需要二到三年的缓缓下降，粟米的价格，才会下降到五十钱左右的价格。
也就是说，今年，少府还不至于在粟米专营之上盈亏。
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